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蒸蛋不凝固
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肉末水蒸蛋的做法- 菜谱 - 美食天下
肉末水蒸蛋的做法 ... 鸡蛋和水的比例是1:1.5-2这样子,水太多的话蒸的蛋羹呈水样不凝固,水少了蛋羹像蛋糕似的膨胀起来布满蜂窝孔,用的水必须是热水,只要一边搅拌 ...
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「蒸蛋不凝固」
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