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觀光英文: 實務個案範例及應用英語知識 - Google 圖書結果

... 蒸熟。 F.油爆( to sauté ) :鍋內放油,用大火將調味佐料與食物快炒起鍋。 G.煨( to simmer ) :類似保溫的作法,用最小火慢慢熬煮。 H.烙( to burn ) :將食物放在很燙的 ...

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