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清蒸肉圓

清蒸肉圓 ... 以小淺碟(Ø約6-7公分)作為模型，在碟子裡塗抹少許油，鋪上肉圓外皮，放上1-2大匙內餡， ... 可以用60克在來米粉+280克地瓜粉+840克水來取代外皮的作法。

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