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CN103431309A - 一种利用高温高压隔水蒸粽子的方法

本发明属于食品后加工技术领域，具体涉及一种利用高温高压隔水蒸粽子的方法。具体是：选用工作温度为121～130℃、工作压力为80～100kPa的压力锅；对粽子进行蒸煮只 ...

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