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一道好吃的硬菜：鹽水蒸雞，味道似白切雞，但做法簡單多了

腌好的雞，直接上盤蒸，水開後轉中小火，1.5斤左右的雞蒸20分鐘，按雞大小適當調整蒸雞時間。 雞蒸好后，可加蓋再燜5分鐘，用牙籤紮下雞腿肉最厚的地方， ...

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