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正宗“白切雞”用隔水蒸還是沸水煮？大廚道出2種做法比較

傳統浸水法之白切雞食材比例主材：清遠雞1只輔材：薑片，蔥結，洋蔥調料：細鹽，食用油做法細節①將清遠雞打理清洗乾淨，燒一鍋熱水，將雞放入熱水裡 ...

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