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鼎爺花膠泡發的正確方法？ - 劇多

1、花膠先用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。 · 2、將花膠洗淨，去掉油脂（黃色、用手摸上去油油的那些就是）。 · 3、鍋內加水，水燒至滾後將花膠置於蒸 ...

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