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簡易發花膠方法 ... - 懶人包太太MrsLazy.Kitchen | Facebook

2️⃣ 隔水蒸發花膠不宜直接用滾水煲，熱水會帶走膠質，做成浪費。所以最好用碟盛起，隔水蒸。目的是透過蒸的過程令花膠濕潤並開始軟化（目測可參考下 ...

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