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蒸水蛋Chinese Steamed Water Eggs食譜

蒸水蛋 講究的是份量和時間的控制，以前做過的蒸水蛋，要不就是水汪汪，要 ... 燒一鍋水，碟亦預先放入鍋中加熱，水滾後倒入蛋液，上蓋轉中火蒸3分鐘， ...

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