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多樣蛋料理：老少閒宜滑嫩茶碗蒸、歐姆蛋、水波蛋

茶碗蒸或蒸蛋的滑嫩程度，取決於高湯和蛋液的比例，我比較喜歡滑嫩像布丁的口感，又喜歡有料的茶碗蒸，其實材料並沒有很固定，總之以家裡現有的常備料 ...

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