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鋁箔紙該用「霧面or滑面」才安全？化學系教授解密

鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦， ... 烤肉時，高溫使得鋁箔紙烤焦，或是將鋁箔盒盛裝食材後放進電鍋，電鍋跳起來時鋁箔盒 ...

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