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豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸

... 做成肉丸子、咖喱或滷肉等。 2）通脊，外脊 油脂含量適中，豬肉風味絕佳之處。 ... 5）「五花肉」，台語的「三層肉」的部位。 肉硬脂多，蛋白質少，適合拿來燉或 ...

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