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食物營養成分- 魔芋(蒟蒻Konjac)

動物類食品─ 蔬菜類. 魔芋(蒟蒻Konjac). [別名] 鬼芋、蒟蒻。 [性味] 辛、溫，有毒，須經石灰水漂煮後方可食用， [成分] 富含澱粉、蒟蒻甘露糖酐及蛋白質等。

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