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蒟蒻料理有撇步！去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招

汆燙：取出包裝後用流動水沖洗，並輕輕搓洗蒟蒻表面，再將蒟蒻放入燒開的滾水中，待鍋中水再次沸騰後即可取出放涼。也可以在料理前先與薑片一起入鍋煮，水 ...

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