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蒜 蒸蛤蜊
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深夜食堂‧酒蒸蛤蜊 - 品迷網
鍋內淋少許油,擺入蒜片和辣椒,炒到有點香氣之後,倒入所有的蛤蜊。稍微攪拌之後,添加米酒,蓋上鍋蓋,蒸。直到蛤蜊全開口,馬上放入奶油、淋上醬油,灑上 ...
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