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蒜香奶油胡椒蝦 - 豪山

1 草蝦去殼留頭尾，再從背部劃上一刀，去除腸泥 · 2 蒜切末、辣椒去籽切末、蔥切末。 · 3 以中段火力將奶油放入鍋中，先放入一半的蒜末，再放入草蝦煎香後再加入高湯炒香。

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