土雞腿肉1隻(600-700克). 2. 蛤蜊 1斤 ※需吐沙. 3. 蒜頭100克 ※去蒂頭. 4. 水1000c.c. 5. 米酒 50c.c. --. 【做法】. △STEP1:將雞腿肉以冷水煮滾後洗淨.
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