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蒜頭英文
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又名黑大蒜、發酵黑蒜 - 中文百科知識
黑蒜(black garlic),又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裡發酵60~90天后製成的食品,能夠保留生大蒜原有成份,此外,黑蒜中的微量元素含量 ...
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