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蒜頭 - 食農教育教學資源平臺

大蒜的用途很廣，可食用的部位包括鱗莖（俗稱蒜頭）、幼嫩的葉鞘（俗稱青蒜）和花苔（俗稱 ... 在栽培產業方面主要可分為蒜頭與青蒜兩大產業。 ... 英文名：Garlic

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