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大蒜馬鈴薯發芽能吃嗎？各種食物發芽迷思破解！ - 趙函穎營養師

馬鈴薯發芽是絕不可以吃的，它發芽後會產生一種叫龍葵鹼的毒素，會造成急性中毒，可能會有急性腹絞痛、腹瀉，甚至脫水等的狀況。基本上發芽的馬鈴薯，不能只切掉發芽的部分 ...

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