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蒜蓉醬做法
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自製蒜蓉醬by 我的廚房新花樣
多數做法是將蒜末2/3用於炸酥,另1/3用於後續蒜酥完成後的拌入,這樣就是所謂的「金銀蒜」做法。 金銀蒜可以讓蒜蓉醬除了蒜酥的濃香也保留了原本蒜頭的 ...
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