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簡易食譜：蒜蓉豆豉蒸魚雲 呂味 - 翼報

將魚頭去鰓洗淨，切件。 · 將大蒜去皮，與豆豉一同切茸。 · 將大蒜豆豉茸加入魚頭中，再加入少許生粉及糖拌勻。 · 鍋中燒沸水，將魚頭隔水蒸8分鐘，最後加少許生抽。

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