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香蒜胡椒蝦｜台式快炒的經典下酒菜

食譜作法｜香蒜胡椒蝦 · 蝦子洗淨後剪掉鬚鬚，並用適量米酒與薑片抓醃10分鐘 · 鍋中加入1.5大匙的油，約六七成熱時放入蒜末炒香 · 蒜末快要變色時加入蔥花(蔥白)炒香，並放入 ...

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