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名廚不傳之祕大公開: 扣焗燉 - 第 65 頁 - Google 圖書結果

龍蝦 2 隻(每只約 450 公克)、起司絲白汁/清水 300cc 、椰漿 40cc 、鮮奶 150 C ... 公克、鹽 4 公克、雞粉 8 公克(白汁做法見大廚講義第 5 頁)法式奶油焗醬/蒜蓉 40 ...

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