今天我学会处理龙虾和煮了番茄汤，今晚会煮港式芝士焗龍蝦麵，都是看食谱做的。番茄里有很多红色素，听说男人很需要番茄里的红色素，可以强化精子，所以我每天都让老公吃番茄。而且这些番茄是我老公自己种的。

讓大家久等的【港式芝士焗龍蝦麵】食譜終於寫好了。今次除選用只售百五元一隻的活法國藍龍蝦去做之外，還用了新加坡出品的【康康牌福建扁麵】去做麵底。勁好吃又有口感。以後不用出街吃那麼貴了。

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

?‍? 本集食譜?‍?
鴨 1 Duck
海鮮醬 20g Hoisin Sauce
鹽 8g Salt
砂糖 10g Sugar
五香粉 2tsp Five-Spice Powder
水 1000ml Water
薑 2slices Ginger
蔥 適量 Scallion
紹興酒 50ml Shaoxing Wine
熱水 10ml Hot Water
麥芽糖 30g Malt Sugar

1.鴨洗淨,切走鴨翼,鴨掌及去除內臟後印乾內部水份
2.海鮮醬,鹽及砂糖拌勻
3.加入五香粉拌勻成醃料備用
4.將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做步驟5)
5.加入水,蔥薑及紹興酒煮滾
6.鴨在滾水上,以湯勺不斷淋至鴨皮收縮
7.麥芽糖與熱水拌勻
8.外皮塗上麥芽糖水後放在架上風乾4-8小時
9.以180℃焗50分鐘,轉150℃焗10分鐘,放涼切件,取出牙籤,完成
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https://youtu.be/1cMA5q0B-PQ
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去完深水步買手提電腦,由黃金行過去大約5分鐘
雪山冰廳,過左黎打算食雞脾同椒鹽豬扒飯！
兩個人食左$220
叫左一客芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $98
一客椒鹽豬扒飯炒底 $62 一隻炸雞脾$30
飲品先上,咸檸七配雞脾!爽！ 樽仔咖啡好濃香醇厚,微微焦香特別濃好飲

椒鹽豬扒夠惹味,少咸微辣,飯粒炒得爽身粒粒分明
惹味十足,豬扒厚身鬆化,帶D辣好開胃食清光,食到碟底都唔見好多油,炒得好爽身

避風塘生炸脾,上面有一層椒鹽辣蒜,香辣滋味,令到雞脾既味道再上一層樓
雞脾本身厚身,炸得通透,皮脆之餘,醃得入味,肉汁豐富,食左個飯都食得落一隻!

芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $98
放左青口,魷魚,魚柳蟹柳等唔同食材,最後放左隻龍蝦再焗香
汁底係白汁底,個汁味道無乜太驚喜,都係平時食到既味道,賣點就係龍蝦同豐富既海鮮料
焗豬以外既另一選擇,可以一試

總評,食物水準唔錯,價位抵食,雞脾係每次都必食
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