總材料價格約為2139 元整. 每份實際成本為2139 元÷100 份=21.39 元. 每份蒜苗香腸售價=食物成本÷食物成本百分比. 21.39 元÷40%=53.475. 每份蒜苗香腸售價約為54 元整. 二 ...
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