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蝙蝠電子報2015年3月號- 【烹飪教室】鮮蚵的料理

用熱水泡鮮蚵十分鐘。 起鍋熱油，放入蔥白、蒜末、薑末炒香，加入一大匙醬油和一碗水，再放入蛋豆腐丁煨煮，加雞粉、白胡椒粉滾煮。 用蔥薑蒜爆香，煨煮蛋豆腐。 加入碎蛋 ...

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