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蒙布朗栗子泥
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https://books.google.com.tw/books?id=XzliEAAAQBAJ&pg=PA107&lpg=PA107&dq=%E8%92%99%E5%B8%83%E6%9C%97%E6%A0%97%E5%AD%90%E6%B3%A5&source=bl&ots=sdXazaKVbw&sig=ACfU3U3HP4IUN0wDEe8DRZCkx-KlfFh_sA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjW84Xp7M74AhU0SPEDHT3TDioQ6AF6BQjnAhAD
無麩質的原味食材烘焙課: 用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油,打造52道低過敏食材的獨家甜點配方
時間20分鐘溫度170°C〈旦糕體〉時間15分鐘溫度170°C 10 難易度本書的編輯酷愛糖炒栗子,甜點中蒙布朗是她的最愛;她說她的奶油栗子泥不用擠花,厚厚塗滿一層就對了!
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