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蒙古族传统奶食品的制作技艺与相关民俗探析

固法、搅拌发酵法、温火烧制法三种类型，同时对蒙古族在食用奶食品过程中形成的一整套. 与精神文化相关的饮食礼仪和饮食习俗进行了探讨。 关键词：蒙古族；传统奶 ...

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