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發煙點差異大亂用混合油恐致癌

至於多元不飽和脂肪酸較高的油品，如大豆沙拉油、葵花油、玉米油、亞麻仁油、葡萄子 ... 侯玟伊營養師表示，混合油的最大缺點在於發煙點不同，民眾無法判斷是否可用於 ...

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