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食衣- 生油、椰子油、橄欖油...誰優？依烹調方式買油 - 銀髮資源網

用油條件：發煙點高、植物油精製後較穩定，或加入安定性較高的油成為調和油，適合高溫烹調. 油類建議：葡萄籽油、玄米油、葵花油、純橄欖油、精製橄欖油、芥花油、苦茶 ...

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