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炒菜該用哪種油?營養師揭驚人真相| NOWnews 今日新聞
... 葵花油、芥花油、亞麻仁油的107度;大豆油、玉米油則為160度;苦茶油252度;最高的則是玄米油的254度;而一般家中的炒菜溫度約160度,油炸則為180 ...
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