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葡萄酒餐酒搭配
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有食譜》什麼肉該配什麼酒?侍酒大師教你「8法則」看懂餐酒 ...
所謂「餐酒搭配」(Pairing),就是經過各種因素的考量,思考該以哪支酒來突顯食材風味的過程。下面介紹葡萄酒新手也能夠快速學會的訣竅。 延伸閱讀:
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