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葡萄酒發酵過程
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葡萄酒篇五:一起学酒:勃艮第⑤(转载) - 什么值得买
如今大多数的博若莱葡萄酒,都采用半二氧化碳浸泡法来酿造,整串完整不破皮的葡萄被放置在封闭的酒槽中,从内部开始发酵,如此快速的发酵过程会加强有特色的香气,带来 ...
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