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葡萄酒發酵過程中酵母菌相變化之研究 - 華藝線上圖書館

葡萄酒發酵過程 中酵母菌相變化之研究. 陳裕星 ； 林秀儒 ； 洪梅珠 ； 張致盛 ； 洪爭坊. 臺中區農業改良場特刊； 72號(2005 / 01 / 01) ， P45 - 46.

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