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吃素食健康的祕密：175道天然蔬食的食療功效和養生祕訣

... 油會在烹調中產生油煙,而大量食用動物性油脂則會間接造成動脈硬化,導致血管阻塞及各種慢性病。建議選擇油質穩定且耐高溫的植物性油品,如橄欖油、芝麻油、葡萄籽油 ...

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