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譚敦慈：為了健康，不要一油用到底！

若用於炸物或炒的料理，要用耐高溫的葡萄籽油、芥花籽油等。 安心小提醒 ... Tips 脂肪是環境荷爾蒙等毒素累積的部位；煎出來的油不能留下來煮菜，油脂重複 ...

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