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葡式蛋塔液
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米其林星廚林明健甜品店Tart Taipei不只現推每週五限定口味
而葡式蛋塔是採取西式點心酥皮的做法,層層堆疊,才得到如同千層酥似的口感。 港式蛋塔的蛋液是由雞蛋、水和糖組成,內餡凝結後吃起來就像廣式甜品裡的 ...
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