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台北大安。點水樓SOGO復興店︱2021煲燒補湯(冬季限定)

這道金沙賽螃蟹是再次品嚐，是以前廚師在沒有蟹肉的狀況下，運用蛋白模仿蟹肉做給慈禧吃的宮廷菜；這回加入了金沙提升了滋味，讓溫潤香滑變的更鹹香。

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