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油炸料理入門！4 種基本炸法口感大不同！

炸粉 配方. · 玉米粉+低筋麵粉+鹽巴+水：玉米粉和太白粉一樣有助於凝結，兩者可以互相替代使用；但因為玉米粉的口味較甜，通常會跟其它粉類混合使用， ...

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