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酥炸粉黃金比率

低筋麵粉. ... 作法： 1.將大雞腿洗淨切塊，再用醃料醃約30分鐘至入味。 2.將脆漿粉、蛋、水調合成糊狀，再加上沙拉油拌勻成粉漿。 3.在大雞腿上拍少許低粉，再裹上粉漿。 4.

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