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各類“裹粉”的應用~^^~ @ 我心中的大海 - 隨意窩

各類“裹粉”的應用~^^~ 太白粉： 為了使食物酥脆，油炸後能快速與調味料拌勻或另外澆上佐料時， 使用的都是太白粉，例如：咕嚕肉、糖醋排骨、糖醋魚等。

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