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[基本知識] 各種粉類/糖類的用途與中英文

簡稱「中粉」，日文被稱為「中力粉」，又稱為「萬用麵粉」、「多用途麵粉」。 ... 一般台灣可買到的日正酵母應該是乾酵母，用法是在使用前泡在溫水中 ...

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