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菲力牛排煮湯
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晶華酒店美國牛肉饗宴(二)12個料理職人精選牛肉料理
將牛腱與洋蔥、紅蘿蔔和紅酒調製的紅酒醬汁一起燉煮入味,之後以「真空烹調 ... 牛排屋選用菲力、鐵板燒則嚴選肋眼部位,分別用碳烤以及鐵板香煎的料理方式,推出環遊 ...
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