一齊討論下同我地中式燉排骨有咩唔同🙋‍♂️

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#端午節快樂
今天想來點...
好久沒吃的 #西堤 ❤️
生活中還是需要一點 #儀式感😊

西堤有出袋著走餐點，喜歡簡單吃點這就對惹$290還附飲料，搭配藜麥飯讓你飽飽得，
但喜歡吃全系列的朋友也可以選經點餐外帶🙌
麵包一樣可以無限續；可惜沙瓦也好想一起無限🤤

主菜是蔬菜厚切燉牛排~
同時吃的到軟嫩多汁肉肉，也可吃到帶筋的Q彈~
鮮蝦優格前菜不小心拌在凱撒雞米花鮮蔬沙拉裡惹，但意外的清爽好口感❤️ 凱撒醬拿來沾薯條啦🙈

滿額$598還直接折$100，約莫是經典餐再點一個小物，超划算！😺

#西堤牛排 #牛排 #居家 #生活 #吃貨日常 #美味 #foodie #delicious #分享 #美食 #美食推薦 #yummy #tasty #beautiful #girl #甜 #笑容 #防疫日常

一齊討論下同我地中式燉排骨有咩唔同🙋‍♂️

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#好家在我在家 #宅料理
選對方法就能擁有焦脆外皮、粉紅切面和多汁的牛排！
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#牛排 #料理 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:38​ tartare 韃靼牛肉
01:06​ carpaccio 薄切生肉
01:36​ smoothie 生牛排汁
02:07​ seared 煎牛排
02:38​ seared and basted 奶油煎牛排
03:30​ grilled steak 火烤牛排
03:48​ cubed and skewered 骰子牛排串
04:05​ sliced and skewered 串烤牛排
04:29​ thinly sliced stead 火烤薄片牛排
04:47​ toaster 吐司機烤牛排
05:17​ easy-bake 玩具烤箱烤牛排
05:50​ laser 雷射光烤牛排
06:44​ stir-fried 炒牛排
07:17​ shaved and griddled 烤盤煎薄牛排
07:49​ steak burger 漢堡排
08:41​ hot rock 石板烤牛排
08:55​ coal cooked 炭烤牛排
08:11​ mummified steak 木乃伊牛排
09:32​ boiled 水煮牛排
10:04​ hot pot 火鍋牛排
10:36​ steamed 蒸牛排
11:07​ braised 燉牛排
11:39​ sous vide 舒肥牛排
12:23​ baked 烘焙牛排
12:55​ broiled 上火烤牛排
13:29​ searzall 炙燒牛排
14:02​ on a stick 樹枝烤牛排
14:32​ afterburner 後燃器烤牛排
15:04​ george foreman 電烤爐牛排
15:44​ infrared 紅外線烤爐牛排
16:12​ pan to oven 鑄鐵鍋烤牛排
16:43​ pan to broiler 鑄鐵鍋上火烤牛排
17:13​ reverse sear 逆式煎牛排
17:46​ deep fried 炸牛排
18:14​ country fried 鄉村炸牛排
18:48​ freeze fried 油炸冷凍牛排
19:35​ smoked 煙燻牛排
20:10​ microwave 微波爐牛排
20:34​ instant pot 壓力鍋牛排
21:07​ slow cook 慢煮牛排
21:32​ jerky 牛排肉乾
21:59 dehydrated and seared 香煎風乾牛排


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「韓式燉牛排骨」夏季版本

每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。

剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！

它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)

另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！

CUCKOO萬寧獨家印花換購活動如需了解更多，可以click 入 ：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/

（食譜如下，謝謝??）

「韓式燉牛排骨」夏季版本

材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片

做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。

這次一連三集跟大家分享首爾早午晚三餐去了哪兒！

#강남면옥 #江南麵店
서울 중구 명동7길 8 미래빌딩 5층
갈비찜 (소) 燉排骨 39,000원
만두국 餃子湯 8,000원
비빔냉면 辣拌麵 9,500원

#족발귀신 #豬腳鬼神
서울 마포구 월드컵로 146 1층
족발 豬腳 36,000원
계란찜 韓式蒸蛋 5,000원
주먹밥 拳頭飯 3,000원

#홍대닭한마리 #弘大一隻雞
서울 마포구 월드컵북로2길 81 1층
닭한마리세트 一隻雞套餐 (一隻雞+刀切面+土豆+蘑菇+蔥+年糕) 35,000원

#홍콩반점0410+ #香港飯店0410+
짜장면 炸醬麵 4,500원
탕수육 糖醋肉 11,000원
볶음짬뽕 海鮮辣炒麵 6,500원

#육수당 #肉湯堂
육면 炭烤牛肉麵 7,000원
수육국밥 豬肉湯飯 6,500원
갈비만두 排骨餃子 4,000원

#이차돌 #李牛胸肉 燒肉
차돌박이 牛胸肉 13,800원
1855갈비살 牛排肉 12,900원
돌초밥 石上壽司2,900원
이된장 LEE大醬湯 5,900원

#마포농수산물시장 #麻浦農水產品市場
서울 마포구 월드컵로 235
유림상회
대게 松葉蟹 45,000원
계란찜 韓式蒸蛋 5,000원
튀김만두 炸餃子 5,000원
볶음밥 蟹蓋炒飯 2,000원
상차림(1인당) 擺台費 9,000원
대게 松葉蟹處理費 4,000원
음료 汽水 2,000원

#이대조 뼈다귀 #二代祖馬鈴薯排骨湯
서울 마포구 동교로 196
감자탕 중 馬鈴薯排骨湯 30,000원

#서울밤도깨비야시장 #청계천 #首爾夜貓子夜市 #清溪川
서울시 종로구 서린동 14 광통교 일대

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌春川 춘천 ▌

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