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菲力牛排煮湯
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台南牛肉湯好吃挑部位,老饕指名「大扇肉」又甜又嫩
牛小排、沙朗、肋眼、菲力,這是我們常吃的牛排的分切部位;而大扇、小扇、臭火搭肉、厚盤子,這些聽起來親切、但其實很陌生的名詞,則是台灣牛肉、 ...
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