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別再只吃菲力和肋眼了！8種被世人忽略「低估」的牛肉切塊

我個人一向非常喜愛我所謂的『書檔』部位，也就是動物的肩膀與腿部。」 怎麼煮？ 「如果你在尋找好牛排，那麼我會建議任何一塊取自牛肩的肉品，聽著， ...

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