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菲力牛排- 食在好味道 - Google Sites

菲力 牛排取自牛的腰脊(Loin)內側部位， 俗稱腰內肉或是裡肌肉(Tenderloin)， 位於腹腔內為油層所包覆， 一隻牛只有兩條菲力，是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位，.

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