菠菜豬肝湯 · 1. 將菠菜擇洗乾淨; · 2. 洗淨的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味(即除去所含草酸),切段; · 3. 將鮮豬肝洗淨,切成薄片; · 4. 豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻; · 5.
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