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繁華落盡的老上海味 台灣第一代江浙菜大廚收山 - 報導者

我們第一代台籍江浙菜師傅，到我算最後一個了。」台北的老上海菜館4月不敵疫情熄燈，大廚「寶哥」彭永寶經歷，說出了上海菜在台灣起落的時代故事。

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